A Lucca, organizzato da Cciaa in week end tra 29/11 e 8/12
Dai tortellini emiliani ai cannoli siciliani, dai formaggi sardi a quelli dell’alpeggio, dai salumi toscani al pesto ligure: sono alcuni dei prodotti presenti alla 15ma edizione de Il Desco, in programma al Real collegio di Lucca nei giorni 29, 30 novembre e 1, 6, 7, 8 dicembre.
L’appuntamento, organizzato dalla Camera di commercio di Lucca, spiega una nota, vuol essere un viaggio alla scoperta delle tipicità uniche a autentiche della gastronomia italiana. Gli espositori toscani sono 42, a fianco di produttori di Liguria, Lombardia, Emilia Romagna, Molise, Sicilia e Sardegna. Il Desco non è solo una mostra mercato, ma una vetrina che permette di conoscere e approfondire le unicità e le tipicità dei prodotti del territorio italiano, attraverso degustazioni guidate show cooking, eventi, talk, laboratori per bambini, mostre e contest.
Anche quest’anno torna la Gara dei Giovani Chef, organizzata dalla Darwine e Food, durante la quale 4 giovani chef toscani avranno 25 minuti di tempo per preparare un piatto, utilizzando come ingredienti quattro dei prodotti presenti al Desco. La manifestazione è inoltre plastic free.
