
Πραγματοποιήθηκε στις 19 Ιουνίου 2025 workshop με την ιταλική εταιρεία Selektia Tartufi στα γραφεία του Έλληνο-Ιταλικού Επιμελητηρίου Αθήνας.
Η Selektia Italia γεννήθηκε στην Τοσκάνη το 2008 από τη μακρόχρονη εμπειρία του ιδιοκτήτη της, Simone Calugi, στηv συλλογή, την παραγωγή και την πώληση τρούφας. Όλα ξεκίνησαν από τον προπάππου