Στις 5 Ιουνιου 2025 πραγματοποιήθηκε workshop με την ιταλική εταιρεία CAFFE’ MANARESI στα γραφεία του Έλληνο-Ιταλικού Επιμελητηρίου Αθήνας.
Από το 1898 η εταιρεία Caffè Manaresi, από την Τοσκάνη, είναι ένας από τους αρχικούς δημιουργούς του ιταλικού καφέ espresso, όπως τον γνωρίζουμε σήμερα.
Το όνομα Manaresi συνδέεται στην πραγματικότητα με το διάσημο Caffè de ‘Ritti, το πρώτο bar στη Φλωρεντία που σέρβιρε τον καφέ όρθιο και όχι αποκλειστικά στο τραπέζι, όπως συνηθιζόταν. Ο λεγόμενος καφές espresso.
Μία μόδα που έγινε συνήθεια στην Ιταλία και που πλέον έχει διεθνή απήχηση.
Η ιστορία της είναι εξαιρετική, όπως και ο καφές που συνεχίζει να παράγει. Χάρη σε περισσότερα από 120 χρόνια εμπειρίας, καταφέρνει να συμβιβάσει μία ακόμα χειροποίητη εργασία με βιομηχανικές δυνατότητες παραγωγής, χωρίς ποτέ να θυσιάζει την ποιότητα.
Παράγει σε μία μόνο τοποθεσία, όπου έχει τον συνεχή έλεγχο σε όλα τα στάδια της παραγωγής, από την επιλογή του πράσινου καφέ μέχρι και τη συσκευασία του.
Τα χαρμάνια καφέ MANARESI είναι το αποτέλεσμα της γνώσης που μόνο ο χρόνος και η καθημερινή εμπειρία μπορούν να σας δώσουν.
Η ιδιοκτήτρια της ιταλικής εταιρείας συνάντησε κατά τη διάρκεια της ημέρας ελληνικές εταιρείες εισαγωγής και εμπορίας καφε, επιλεγμένες από το Επιμελητήριό μας, οι οποίες έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον για τα προϊόντα της.
