Selektia Italia nasce in Toscana nel 2008 dalla lunga esperienza del suo titolare, Simone Calugi, nella raccolta, produzione e vendita di tartufi. Tutto è iniziato con il bisnonno di Simone che ha iniziato la ricerca del tartufo in Toscana.
Una tradizione di 4° generazioni che si mantiene nel tempo. Una passione innata trasmessa dal padre, Renato Calugi, eccellente tartufaio e famoso imprenditore toscano.
La Toscana è una delle regioni più importanti per il tartufo. La raccolta riguarda soprattutto il tartufo bianco (Tuber magnatum Pico), il più pregiato, mentre le altre specie disponibili in tutta la regione occupano il secondo posto.
L’obiettivo di Selektia è quello di puntare all’eccellenza, per una produzione di qualità eccezionale.
La responabile export dell’azienda, durante la giornata di workshop ha incontrato buyer locali selezionati dalla Camera, interessati ai prodotti offerti.
