Si e’ svolto, il 18 aprile, il workshop per l’azienda italiana ACETAIA BELLEI presso gli uffici della Camera di Commercio Italo-Ellenica di Atene.
L’Acetaia Bellei (www.bellei.it) è riconosciuta come produttore leader di Aceto Balsamico di Modena di alta qualità (Tradizionale, invecchiato e maturato, ad alta densità, Dop e Igp).
Includendo i propri marchi e le private label, Bellei si colloca tra i primi 3 produttori per valore nella distribuzione italiana, che è molto orientata verso prodotti premium in questa specifica categoria.
La famiglia Bellei ha iniziato la produzione nel 1847 e il cuore dell’azienda è un’antica “Acetaia” con 3.600 botti di rovere che arricchiscono il loro aceto balsamico con sapori e aromi creati molti anni fa; alcune botti di rovere sono ancora attive dalla fine del XIX secolo!
Oggi Bellei è presente in oltre 60 Paesi, dove i suoi aceti balsamici sono utilizzati da chef rinomati e venduti presso rivenditori, boutique esclusive, grandi magazzini e HO.RE.CA.
Il responsabile aziendale, durate il workshop, ha incontrato vari operatori del settore, quali importatori di generi alimentari, precedentemente selezionati dalla Camera, che hanno dimostrato forte interesse ai prodotti offerti.
