L'11° anno accademico della prima laurea magistrale in Economia e Scienze del Caffè – Ernesto Illy nasce con l'obiettivo di offrire agli studenti laureati in economia, ingegneria e scienze agrarie una formazione completa su
la coltivazione del caffè, il valore sociale del consumo del caffè e la cultura del caffè
paesi produttori.
La laurea magistrale è unica al mondo, mentre dai 206 studenti che si sono laureati presso la
negli ultimi dieci anni accademici, 88% è ancora attiva nel mondo del caffè, mentre ha migliorato la propria posizione nel mercato del lavoro. Per la prima volta, i nove moduli del corso sono erogati in maniera ibrida e si articolano su dodici mesi.
